Átadták a Város Bora díjat
Képgaléria
Idén első ízben hirdette meg Kecskemét Megyei Jogú Város Önkormányzata a Város Bora díjat. A versenyben 7 termelő 12 bora indult, s a zsűri döntése nyomán Kecskemét Város Bora első ízben – s így 2008-ban a Dimenzió Borászat kövidinka bora lett. ...
A pénteken délelőtt, a Szövetkezetek Házában megtartott ünnepélyes eredményhirdetésen Szili Gábor, a Corvinus Egyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének Katonatelepi Állomásának Telepvezetője minősítette a versenyre beküldött mintákat. Elmondta, hogy idén a tavalyinál jobb borokat készítettek a termelők: a minták nem voltak opálosak, jobban sikerült a borok alkohol-fok beállítása, s ezért nem voltak kesernyések és az ecetsav-arány is jó volt. A tavalyinál jóval kevesebb volt a kezelési hiba is – mind a kénezés, mind az időben való fejtés tekintetében.
A Város Bora kiválasztásánál a hagyományos Kecskemét környéki fajták voltak előnyben, és kivétel nélkül nagyon szép, kiemelkedő minták vetélkedtek a kitüntető címért. Valóban nehéz volt a zsűrinek döntenie, hiszen az erős mezőnyben csak ötszöri összevetésre dőlt el, hogy a Dimenzió Borászat 2007-es Kövidinkája lesz Kecskemét Város Bora 2008-ban.
A címmel járó serleget Dr. Iványosi Szabó András, Kecskemét Megyei Jogú Város alpolgármestere adta át Kovácsné Drabant Katalinnak, aki férjével együtt, családi vállalkozás keretében hozta létre három esztendeje a Dimenzió Borászatot. A cégvezető asszony komoly szakmai múlttal a háta mögött vehette át a díjat, hiszen húsz esztendeje foglalkozik borászattal, 1988-2000 között a kutatóintézet borásza volt. Férje, Kovács András pedig a borászati technológiák egyik elismert hazai szakértője.
(kecskemet.hu)
