Kezdők a konyhában – Bátran használjuk a konzervet és a mirelitet! Kalauz kezdő konyhatündéreknek
Képgaléria
A Bonduelle tanácsai kezdő konyhatündérek számára:
1. Segítséget kérni nem szégyen!
Akár egy főzésben-sütésben tapasztaltabb rokon, barát, akár egy jó recept egy szakácskönyvben: mindegy, a lényeg hogy megbízzunk abban, akinek/aminek a segítségét kérjük. Néhány bennfentes tipp vagy éppen egy pontos, részletes leírás sokat segíthet!
2. Konzerv és mirelit – kiváló, ízletes, gyorsan elkészíthető alapanyagok
Bátran nyúljunk a konzervekhez és a fagyasztott mirelit termékekhez is, hiszen olyan előnyöket kínálnak a kezdő háziasszonyoknak, amelyek megkönnyítik még a bonyolultabb ételek elkészítését is. Ezek a termékek már konyhakész állapotban kerülnek a boltok polcaira, maximum felmelegítésre van szükségük. Mindez azt jelenti, hogy időt és fáradságot spórolhatunk maguknak, ha velük sütünk-főzünk. És van még egy nagy előnyük: mivel gyakorlatilag csak ki kell nyitnunk őket, az ételt elrontani sem lehet velük. A sikerélmény így garantált!
3. Az elsózott étel fél krumpli hozzáadásával korrigálható!
A krumpli ún. „sócsapdaként” magába szívja a fölösleges só mennyiséget. Így, ha tehetjük, alkalmazzuk bátran ezt a praktikát!
4. Ha a serpenyőbe kevés sót szórunk, sütéskor nem spriccel ki az olaj
Ki ne égette volna már meg magát, vagy takarította a tűzhelyet azért, mert szanaszét fröcskölt az olaj? Alkalmazzuk a fent említett módszert, így – pl. a mirelitzöldség kiolvasztásánál, sütésénél – elkerülhetjük a sérüléseket és a fáradságos extra takarítást.
5. Ha mégis odaég elsőre, sőt másodikra is az étel, a szappanos víz segít a mosogatásban is!
Forraljunk fel az edényben egy kis szappant némi vízzel, így sokkal könnyebben megy majd a mosogatás! Legközelebb már úgyse égetjük oda!
Egyszerű és gyorsan elkészíthető!
A Bonduelle receptje: Könnyű vajbabos saláta
Hozzávalók:
Bonduelle Vapeur (gőzben előpárolt) fagyasztott vágott vajbab
40 dkg bébispenót
2 evőkanál vaj
2 kis fej sárgarépa, vékony csíkokra vágva
5 dkg brokkolicsíra
só, bors
Elkészítés: (kb. 10 perc)
1. A bébispenótot alaposan megmossuk és lecsepegtetjük, majd 4 tányérra helyezzük.
2. A babot a vajon kb. 3-4 percig pároljuk, ha elkészült, a sárgarépával összekeverjük, és a salátára rendezzük.
3. Megszórjuk a brokkolicsírával, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.
