Dabasi Gábor borász gondoskodó szeretete

A bortermelésben érdekelt Damax Kft. egyik ügyvezetője Dabasi Gábor. Három éve 25 termelő által beküldött 72 minta közül választotta ki szakértő zsűri Kecskemét Város Borát. E megtisztelő címet egy éven keresztül viselheti a győztes, mely 2017-ben a Damax Kft. Jolly névre hallgató cuvée-je volt. Cserszegi fűszeresből és kövidinkából házasították. A címkéjén látható vidám paripáról elnevezett ital „komponálója” Dabasi Gábor, aki a Mathiász János Borrend alapító tagja, nagymestere. Ő volt a Wojtyla Barátság Központ népkonyha százhúsz gondozottjának szombati támogatója, akinek köszönhetően igazán nem érhette kifogás a kosztot, ami nem volt más, mint szarvascsontleves kenyérrel, süteménnyel – előbbi Kövecses Zsuzsanna önkéntes szakácsnő mestermunkájának eredménye. Az ebéd egyik alapanyagát képező csont annak a nagymennyiségű szarvashúsnak a „mellékterméke”, melyet Sulyok Ferenc, a KEFAG Zrt. elnök-vezérigazgatója ajándékozott nemrégiben a Wojtyla-sorsközösségnek, és amelyből három napon keresztül jutott ebéd a szegények böjtös asztalára. A gazdag menü mellé Milka-csokitojást is kaptak a rászorultak – a Magyar Vöröskereszt Bács-Kiskun Megyei Szervezete jóvoltából. A vasárnapi hidegcsomagok anyagi forrását dr. Bábel Balázs érsek atya bocsátotta rendelkezésre. (Fotók: Mátyus István)