Kitüntették a neves borászt
A kecskeméti Mathiász János Borrend Pro Vino Érdeméremmel tüntette ki a napokban Birkás Menyhértet, a szabadszállási Birkás Pincészet vezetőjét, a „Borrendjében és a magyar borrendi mozgalomban kifejtett sikeres tevékenysége, érdemei elismeréseként\". – Nos, ez az a hír, amin a magyar szőlész és borász szakma berkein belül, valószínűleg nem lepődött meg senki. Hiszen Birkás Menyhértnek egész életét végigkísérte, meghatározta az isteni nedű.
Már gyermekként ott szorgoskodott édesapja orgoványi szőlőjében Birkás Menyhért, s a tőkék mellől egyenesen vezetett az útja a budafoki borásziskoláig, s végül a Kertészeti Főiskolán szerzett diplomát. Három évtizedig dolgozott a Kecskemét-Vinnél, majd 1994-ben alapította meg Szabadszálláson, családi vállalkozásként a Birkás Pincészetet.
- Tradíció nélkül nincs elegancia – vallja a neves szakember, akinek a cége az elmúl egy évtizedben a minőségi borokra specializálódott. A Birkás Pincészet bebizonyította, hogy a homoki szőlőből is lehet kiváló itókát készíteni, ha a szorgalom, az eltökéltség nagyszerű szakértelemmel párosul.
Két éve a Birkás Pincészet Arany Sárfehérje lett Bács-Kiskun megye legjobb fehér bora, s három terméke is ezüstérmet nyert a VinAgora nemzetközi borversenyen.
Őszintén gratulálunk Birkás Menyhértnek a mostani kitüntetéséhez, a Pro Vino Érdemérméhez is!
