Diétás receptek
Bővebben: www.dream-beauty.hu. Hogy ne plusz kilókkal ajándékozd meg magad az ünnepekre!
Lúdláb
Hozzávalók:
Piskótához
8 db tojás
édesítőszer
6 evőkanál Dream-Food lisztkeverék
2 evőkanál kakaó
1 sütőpor
Krémhez:
4 dl tej
édesítő
3 evőkanál kakaó
8 evőkanál Dream-Food lisztkeverék
20 dkg margarin
rumaroma
20 dkg diétás csokoládé
Elkészítés módja:
8 tojásból barna piskótát sütünk.
A krémhez 4 dl tejet, édesítőszert, 3 evőkanál kakaót, 8 evőkanál Dream-Food lisztkeveréket jól összekeverünk, majd átöntjük a lábosba és állandó keverés mellett sűrűre főzünk.
Ha langyosra hűlt, habverővel beledolgozunk 20 dkg margarint. A krémet rummal vagy rumaromával ízesíthetjük.
A krém elkészítése után a piskótát kitesszük egy deszkára, megkenjük a krémmel.
20 dkg diétás csokoládét ( tej ) felolvasztunk, és a krém tetejét bevonjuk vele. Amikor megkötött, háromszög alakú darabokra vágjuk.
Tejszínes gyümölcstorta
Hozzávalók:
1 rúd lekváros piskóta tekercs
0,5 dl tej
édesítőszer
1 tojás
tengeri só
2 evőkanál Dream-Food lisztkeverék
1 csomag zselatin
vanília aroma
2 dl tej
1,5 csomag tejszínpor
gyümölcsök
6 dl tejszín
3 csomag habfixáló
Elkészítés módja:
6 tojásból piskótát sütünk, megkenjük diétás lekvárral, majd feltekerjük. A piskóta tekercset vékony szeletekre vágjuk.
0,5 l tejhez hozzáadunk édesítőszert, 1 tojást, 2 evőkanál Dream-Food lisztkeveréket. Jól összekeverjük, majd felfőzzük.
1 dl vízbe 1 csomag zselatint öntünk, forrásig melegítjük, majd a teljes masszához öntjük, összedolgozzuk és vanília aromával ízesítjük. 2 dl 1,4-es tejet 1,5 csomag tejszínporral kemény habbá verünk. A kihűlt zselatinos tejes masszához keverjük. Ez után egy tortaformát kibélelünk folpackkal. A tál alját kirakjuk tetszőleges gyümölccsel, ( kb 2 cm legalább ) és a massza felét ráöntjük, beborítjuk a piskóta tekerccsel., majd ismét a gyümölcs, a massza, piskótatekercs. Felhajtjuk rá a maradék fóliát, kicsit lenyomjuk, hűtőbe tesszük 4-5 óra hosszat, amíg megköt.
Miután megkötött, 6 dl tejszínt, pici édesítőt, 3 csomag habfixálóval kemény habbá verünk.
A fóliát lehajtjuk a tortáról, odaillesztünk egy tálcát, és ráfordítjuk a tortaformát. Levesszük róla és lehúzzuk a folpackot. Nyomózsákba tesszük a tejszínt és a lágy, könnyű tejszínhabbal bevonjuk a tortát. Pár szem gyümölccsel vagy diétás csokidarabbal díszíthetjük.
Kakaós pite
Hozzávalók:
4 db tojás
4 evőkanál margarin
édesítőszer
4 dl 1,4 %-os tej
45 dkg Dream-Food lisztkeverék
4 evőkanál kakaó
1,5 cs. sütőpor
1 narancs
vanília aroma
dió vagy puffasztott rizs
Elkészítés módja:
4 egész tojást édesítőszerrel és 4 kanál margarinnal vagy olajjal habosra keverünk, majd adunk hozzá 2 dl tejet. Szárazon elkeverünk Dream-Food lisztkeveréket 4 evőkanál kakaóval és 1,5 csomag sütőporral. Ezt az előző masszába dolgozzuk, beleteszünk 1 narancs héját, vanília aromát és hígítunk rajta még 2 dl tejjel.
Közepes gáz tepsit kiolajozunk, beleöntjük a tésztát. Tetejét megszórhatjuk darabos dióval és kevés por alakú édesítővel, vagy puffasztott riszt szórhatunk rá. Ha kihűlt, nagyobb darabokra felkockázzuk.
