Július 24. szerda, Kincső, Kinga
Mi befolyásolja a húsvéti süteményekhez is használt kakaópor árát?

Mi befolyásolja a húsvéti süteményekhez is használt kakaópor árát?

2016. március 10. 21:02

Rábapatona – A hazai élelmiszeripar egyik meghatározó vállalata, a Tutti Kft. amellett, hogy 25 éve forgalmaz holland kakaóport, egyéb termékeibe is a legjobb holland technológiával készült kakaóporok kerülnek. A kakaópor gyártás területén a legmagasabb minőséget a mai napig az ún. holland gyártási eljárás* képviseli, amit több-kevesebb sikerrel a világ más részein is próbálnak utánozni. Alapvetően két nagy kategóriával találkozunk a boltokban: a 10-12%-os és 20-22%-os** fajtákkal. A háztartások elsősorban az utóbbit használják, mivel a sütemények esetében ez a típus adja a legjobb minőséget, az ízt és a színt, a húsvéti időszakban is ez az egyik főszereplő. A kakaópor tekintetében a kiskereskedelemben az elkövetkező fél-egy évben stagnáló árakra lehet számítani, kisebb-nagyobb kilengéssel – például az elmúlt hetekben 8-10%-os emelkedés volt tapasztalható.

Részletek
Csótányok miatt függesztette fel egy pékség működését a NÉBIH

Csótányok miatt függesztette fel egy pékség működését a NÉBIH

2016. március 10. 20:45

Egy pékség XIII. kerületi üzemében tartott ellenőrzést a hét elején a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatósága (NÉBIH KÜI). Az egységben csótányok szaladgáltak, valamint nyomonkövetési és dokumentációs problémák is bőven akadtak. Az ellenőrzés során több mint 3 mázsa alapanyagot, félkész- és készterméket kellett kivonni a forgalomból.

Részletek
Zombor Gábor volt ma a Wojtyla Ház vendége

Zombor Gábor volt ma a Wojtyla Ház vendége

2016. március 10. 16:41 | Adományok Wojtyla Ház

Régi ismerőst, barátot, támogatót, a Karol Wojtyla Barátság Központ igazi jóakaróját, egyben alapító munkatársát, Kecskemét városának korábbi polgármesterét, volt egészségügyi államtitkárt köszönthették csütörtök délben a Wojtyla sorsközösség régi és új tagjai, gondozottai, a szociális intézmény önkéntesei, munkatársai. Zombor Gábor nem először jár a népkonyhán; volt úgy, hogy felvette kötényét, maga állt a bogrács mellé, és főzött ebédet az elesett embereknek. Csütörtök délben ugyan Bozó Pálné Kati néni önkéntes és Mezei Attila mesterszakács készítette az ételt, de Zombor úr ma sem jött üres kézzel. Farkas P. Józseffel, a ház alapító igazgatójával folytatott megbeszélése után kiderült: országgyűlési képviselőként támogatni fogja a ház fűtéskorszerűsítését; napkollektor telepítését a tetőszerkezetre. Zombor Gábor így nyilatkozott az intézményről és önmagáról a gondozottak társaságában: „Büszkék lehetünk a Wojtyla Házra. Szép történet, amely annak idején valósággal összekovácsolta a város közéletét. Emlékszem, amikor ez az épület még romos állapotban volt. Szociális étkezőhely lesz belőle – gondoltuk optimistán. Nem sejtettük azonban, hogy az intézmény Farkas P. József irányításával néhány év alatt spirituális központtá, a város egységének jelképévé, szellemiségének meghatározó helyévé válik, melynek végső összekötő pontja a szeretet.” - És a legnagyobb bulvárközpont városunkban, hiszen csak ide jönnek a celebek, ha Kecskeméten járnak – tette hozzá viccelődve a volt polgármester. Beszélt magánéletéről is: - Szívprobléma miatt kellett lemondanom az egészségügyi államtitkári tisztségről. Ez vetett véget a karrieremnek. Háttéremberként ma is dolgozom, de orvosi javaslatra kevésbé stresszes életmódot kellett választanom. A nap támogatója dr. Steinmetz Györgyné, a főtéri Mátyás Király Patika vezetője volt, aki meleg szavakkal üdvözölte az ebédlőben megjelent rászorultakat. Nem először van itt, jön máskor is, amikor csak teheti – mondta a ház sorközössége előtt. A népkonyha két kiváló szakácsa borsófőzeléket készített, hozzá pörköltet. Desszertként süteményt fogyaszthattak a Karol Wojtyla Barátság Központ szegényei.

Részletek
Ereszcsatornát tisztítottak a Wojtyla Ház gondozottai

Ereszcsatornát tisztítottak a Wojtyla Ház gondozottai

2016. március 10. 15:35 | Aktivisták

A kecskeméti Karol Wojtyla Barátság Központ nem csupán ingyenes ételadománnyal segíti az oltalomra szorulókat, de társadalmi visszailleszkedésüket is aktívan támogatja. Tevékenysége rendkívül szerteágazó. Tartós élelmiszereket, ruhaadományokat gyűjt és oszt szét a rászorultak között. Szakemberek bevonásával orvosi, életvezetési, jogi tanácsadással támogatja gondozottait. Ismeretterjesztő előadásokat, kulturális programokat, ingyenes nyelvoktatást szervez számukra, nyugdíjasklubot működtet, és részt vállal a cigánymisszióban. Sokrétű munkálkodásának egyik legfontosabb eleme, hogy hasznos elfoglaltsághoz segít olyan embereket, akiket az elsődleges munkaerőpiacon nem alkalmaznának; többszörösen hátrányos helyzetűeket, fizikailag és/vagy pszichésen sérült betegeket, hajléktalanokat, vagyis olyan embereket, akik társadalmi visszailleszkedésére, közösségi létük megélésére másutt, máshogyan aligha lenne mód. Bárki láthatja, igenis akarnak (!) és tudnak is dolgozni. Ma délelőtt éppen életük fontos színterét, a Karol Wojtyla Barátság Központ épületét csinosították, gondozták. Csatornát takarítottak, majd a nagymennyiségű szennyeződést vödörbe gyűjtötték, elvitték. Petőfi után szabadon: „Habár felül a gálya, alul a víznek árja, azért a víz az úr!” Igen, elmondhatjuk: (ismét) a víz az úr – legalábbis a Wojtyla Ház ereszcsatornájában.

Részletek
„ÉLNI FOGSZ HAZÁM, MERT ÉLNED KELL!”

„ÉLNI FOGSZ HAZÁM, MERT ÉLNED KELL!”

2016. március 10. 13:28

A Kecskeméti Katona József Múzeum és az Alapítvány a 48-as hősökért hatodik alkalommal rendezte meg ünnepi rajzpályázatát óvodásoknak és általános iskolásoknak. Az alkotások témája ismét az 1848-49-es forradalom és szabadságharc. A beküldött alkotások legnagyobb része Kecskemétről származik.

Részletek
Kórházi „ágyadomány” lett a kamara báli bevételéből

Kórházi „ágyadomány” lett a kamara báli bevételéből

2016. március 9. 21:58

A megyei kórházban jelképesen szerdán délután adták át Gaál József , a Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke és Sipos Zsolt, a kamara titkára azt az összeget Dr. Svébis Mihálynak, a kórház főigazgatójának és Hegedűs Ivánnak, a kórház gazdasági igazgatójának, amelyből új kórházi ágyat vásárolhat az intézmény.

Részletek